葡萄糖
葡萄糖（glucose），有機(jī)化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。
葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
【性狀】本品為無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性或顆粒性粉末；無(wú)臭，味甜。
工業(yè)葡萄糖在污水中的作用:
污水處理中為什么要加工業(yè)葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了培養(yǎng)菌類，提高污水的可生化性，可讓污泥的親和性提高，比尿素的效果要來(lái)的快。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化生物活性降低。
工業(yè)級(jí)葡萄糖皮革工業(yè)使用處理皮革
如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。
工業(yè)葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑:
鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)用途時(shí)，如制造馬口鐵，鍍鋅板表面鍍鉻(電度)等，其鋼坯表面均需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時(shí)候其清洗藥劑中添加有萄糖酸鈉將會(huì)達(dá)到十分理想的效果。
工業(yè)葡萄糖可以作水泥摻合劑:
水泥中添加一些數(shù)量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的開(kāi)始與結(jié)束準(zhǔn)固時(shí)期，例如添加0.15%的葡萄糖酸，可將混凝土的初凝固時(shí)間延長(zhǎng)10倍以上，也就是將混凝士的可塑時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)至幾天，而不影響其牢度。
工業(yè)葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。
作玻璃瓶清洗劑:
用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改良以下常見(jiàn)問(wèn)題:去垢力不強(qiáng)，易堵寒洗瓶機(jī)的噴咀及管路對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想;洗后微量殘留物對(duì)食用的保障不理想(如磷酸鹽殘留);洗滌水排放成公害;
