軟脂酸，又(yòu)名十六烷酸、棕榈酸，是一(yī)種有機物(wù)，化學式是C16H32O2，是一(yī)種飽和高級脂肪酸，白(bái)色帶珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。廣泛存在于自然界中(zhōng)，幾乎所有的油脂中(zhōng)都含有數量不等的軟脂酸組分(fēn)。用作沉澱劑、化學試劑及防水劑。 

應用：

用作沉澱劑、化學試劑及防水劑；棕榈酸用于制造無味氯黴素及各種棕榈酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。

軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑，軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分(fēn)之一(yī)，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、塗料、油墨和增塑劑中(zhōng)。工(gōng)業上軟脂酸由牛油、豬油、棕榈油等動植物(wù)油脂經皂化、中(zhōng)和制得。

在第二次世界大(dà)戰中(zhōng)，軟脂酸的衍生(shēng)物(wù)曾被用作制造爲凝固汽油彈。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結晶的硬脂酸産品，可以運用到化妝品行業中(zhōng)去(qù)。